사과 효능, 영양성분, 부작용

사과

http://h21.hani.co.kr/arti/culture/culture_general/46021.html

- 학명: Malus pumila, Malus domestica

- 분류: 식물계>속씨식물군>진정쌍떡잎식물군>장미군>장미목>장미과>배나무아과>사과나무속>사과나무

사과 영양성분

https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=8572019&memberNo=22290404

칼로리	57kcal	100g
탄수화물	29.28g	단백질	0.30g	지방	0.10g	식이섬유	1.5g
나트륨	3mg	칼륨	95mg	비타민A	3μg (0%)	비타민C	4mg (5%
칼슘	3mg (1%)	철분	0.30mg (1%)	마그네슘	4mg (1%)	아연	0.00mg (0%)
비타민B1  (티아민)	0.01 mg (2%)	비타민B2  (리보플라빈)	0.01 mg (1%)	비타민B3  (나이아신)	0.09 mg (1%)	비타민B5(판토텐산)	0.07 mg (1%)
비타민B6	0.04mg (3%)	비타민K	0.6 μg (1%)	비타민E	0.05 mg (0%)

사과 효능

 

https://1boon.kakao.com/realfood/apple9

1. 다이어트

칼로리가 적고 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 지속시킨다.

사과 껍질에 있는 우르솔산 성분이 비만을 억제하는 효과가 있다는 연구결과가 있다.

https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=6462427&memberNo=11553932

2. 심혈관질환 예방, 고혈압 

식이섬유가 풍부하여 혈관에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤을 몸밖으로 배출하고 좋은 콜레스테롤을 증가시켜 동맥경화를 예방해준다. 
칼륨이 풍부하여 몸속의 염분을 배출시키므로 혈압 상승을 억제해준다.

https://kr.123rf.com/스톡사진/뇌졸중.

3. 뇌졸중을 예방한다.
페놀산은 체내의 불안정한 유해산소를 무력화시킨다. 

https://kr.123rf.com/스톡사진/변비.

4. 장운동개선, 변비

불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유가 풍부하다. 특히 수용성 성분 중 펙틴이 풍부하여 이 성분이 장 운동을 활발하게 해준다. 

펙틴은 사과 껍질에 많이 함유되어 있기 때문에 껍질채로 먹는 것이 좋다. 

https://kr.123rf.com/스톡사진/천식.

5. 호흡기 질환 예방

담배연기나 오염물질로부터 폐를 보호해준다.

케세틴이라는 성분이 폐기능을 강하게 해준다. 

천식 환자들에게 좋다. 

https://kr.123rf.com/스톡사진/당뇨병

6. 당뇨병예방

수용성 식이섬유가 수분을 흡수하고 소장에서 영양서 흡수를 지연시켜 혈당 상승을 억제시킨다. 

https://kr.123rf.com/스톡사진/피부미용

7. 피로회복, 피부미용
피로물질을 제거해주는 유기산과 비타민 C가 다량 함유되어 있어 피부미용에도 좋다. 

https://kr.123rf.com/스톡사진/잇몸.

8. 잇몸 건강

사과 섭취시 씹는 횟수가 늘어나 안면 근육 운동을 많이 하게 된다. 이로 인해 뇌 속의 혈류가 증가하고 타액분비도 증가하게 된다. 

 
9. 어깨결림해소

10. 사과로 만든 식초는 화상·두드러기 등을 치료하는 데 쓴다.

사과 부작용

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- 저녁에 섭취할시 중성지방을 증가시킬 수 있다.
- 사과 씨는 독성이 있기 때문에 먹지 않아야 한다.
- 강한 산성을 띠기 때문에 사과를 하루종일 먹는 것은 치아에 좋지 않다.

 

사과 보관법

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냉장보관: 사과를 서늘하게 보관하면 더 오래 신선도가 유지된다. 냉장고 과일칸이나 야채 보관실에 보관.

 

참고문헌

https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%82%AC%EA%B3%BC

https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=6462427&memberNo=11553932

https://blog.naver.com/pooo318/221392811516