건강정보
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귤 효능, 영양성분, 보관방법건강 2021. 11. 8. 00:20
보관방법 보관온도; 18~25℃ 귤은 겹쳐서 보관시에는 상하기 쉽고 통풍이 잘 되도록 보관해야 합니다. 귤 껍질에 농약 또는 신선도를 유지하기 위해 피막제를 발라져 있을 수 있습니다. 그것들을 제거하기 위해 껍질에 소금을 발라 문질러 씻어냅니다. ※ 피막제란? 과일 및 채소류의 신선도를 장시간 유지하기 위해 표면에 피막을 만들어 호흡 작용을 제한하고 수분 증발을 방지해 장기간 보존이 가능하도록 만드는 첨가물이다. 피막제는 특히 과일의 상처 부위에 세균이나 곰팡이 발생을 억제하기 위해 사용하기도 한다. 감귤의 영양성분 ● 달달한 맛을 내는 당분 과당, 자당 및 포도당 등이 주성분을 이루고 있음 ● 유기산 구연산을 함유하며 사과산, 호박산 소량 함유 산과 당의 함유량은 성숙도에 따라 달라 귤이 쓰고 덜 달다..
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감 효능, 부작용, 감 종류건강 2021. 11. 8. 00:06
감 학명: Diospyros. kaki 쌍떡잎식물 감나무속 나무에서 나는 과일 감 원산지 : 한국, 중국, 일본 감 종류와 영양성분 ▶ 단감 : 씹히는 식감이 있는 감 단감 칼로리 : 100g당 44 kcal, 1개당 70 kcal 단감 영양성분(1개): 탄수화물 18.48g, 단백질 0.44g, 지방 0.22g, 칼륨 171mg, 식이섬유 6g, 나트륨 3mg 단감 효능 : ★ 감기 예방 / 활성산소제거 / 노화예방 -> 비타민 C가 레몬의 1.5배, 100g당 70mg, 과일 중 최고 -> 비타민 C1 일 섭취 기준: 성인 남성 90mg, 성인 여성 75mg -> 하루에 감 반개~1개를 먹으면 기준량을 섭취할 수 있다. ★ 눈의 피로 / 안구건조증 / 야맹증 / 피부 점막 건강화 / 면역력 향상 ->..
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비만,만성피로회복,노화예방에 좋은 미네랄, 영양소건강 2021. 11. 3. 09:48
실내자전거를 돌리면서 유튜브를 봤었는데요 '나는 몸신이다'프로그램에서 좋은 정보를 알려줘서 정리를 해놔야겠다 생각해서 정리해봤답니다ㅎㅎ 요즘 새싹분말이라느니, 노니라느니 새로운 상품들이 많이 나와서 관심 없다가! 미네랄, 영양분은 필수아미노산 이외에는 섭취할 필요가 있어서! 눈에 띄게 봤던 영상이었어요!!ㅎㅎ 영상은 아래에! 링크 걸어드렸답니다!! 그럼!! 우리 몸에 미네랄이 가득한지! 아닌지! 자가테스트를 간단히 해볼게요! [ 자가테스트 ] 몸에 이런 신호가 있다면!! 미네랄의 균형이 잘 잡혀져 있지 않다는 거랍니다!!ㅎㅎ 1. 비만 2. 만성피로 아무리 자도 자도 피곤하다 싶은 경우가 지속될 때 3. 노화 1. 비만 칼슘 (Ca), 마그네슘 (Mg), 나트륨 (Na), 칼슘 (K) 총 4가지의 미네랄..
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방울토마토 영양성분, 효능, 보관방법, 부작용건강 2021. 10. 26. 09:24
방울토마토 2~3cm 정도 크기의 토마토 땅에서 자라며 한해살이다. 적어도 1800년대 초부터 경작하였다 가지속에 속하는 식용 작물 잎이나 열매 거의 모든 부분에서 토마토와 비슷하나 열매가 보통 2~3cm이며 구형을 띤다. 조그마한 방울과 같다 하여 방울토마토라고 불린다. 토마토와 같이 숙성채소이다. 토마토보다 당도가 좀 더 높으며, 먹기에 더 간편하여 간식이나 후식용으로 사람들이 즐겨 먹는다. 토마토 제철시기: 7 ~ 9월 방울토마토 영양성분 (100g 당 ) 칼로리 17kcal / 수분 94.6g / 탄수화물 3.9g / 단백질 0.9g / 지질 0.1g / 식이섬유 0.9g 비타민A 241RE / 비타민A 1448μg / 비타민B1 0.06mg / 비타민B2 0.03mg / 나이아신 0.9mg 비타..
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고구마 영양성분, 효능, 부작용, 보관법건강 2021. 10. 26. 09:21
고구마 1. 분류: 식물계-속씨식물문-쌍자엽식물강-통화식물목-매꽃과-미국나팔꽃속-고구마 2. 학명: pomoea batatas 3. 원산지: 남아메리카 4. 제철: 8~10월 고구마 종류 1. 밤고구마 - 밤맛이 나는 고구마, 수분이 적음, 상대적으로 열량이 적음, 대부분의 햇고구마를 말함 . 껍질은 연한 붉은색이고 속은 연한 노란색을 띤다. - 밤고구마 영양성분 2. 호박고구마 - 개량된고구마, 비교적 당도가 높음 - 호박고구마 영양성분 3. 자색고구마 - 겉과 속이 자색인 고구마, 울퉁불퉁하지 않고 매끄러운 것을 고르는 것이 - 자색고구마 영양성분 고구마 효능 1. 혈액순환, 고혈압예방 칼륨이 풍부하기 때문에 나트륨을 배출하는데 효과적이고 나트륨을 배출하면서 혈압을 낮추고 피로를 풀어준다. 2..
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사과 효능, 영양성분, 부작용건강 2019. 5. 7. 17:29
사과 - 학명: Malus pumila, Malus domestica - 분류: 식물계>속씨식물군>진정쌍떡잎식물군>장미군>장미목>장미과>배나무아과>사과나무속>사과나무 사과 영양성분 칼로리 57kcal 100g 탄수화물 29.28g 단백질 0.30g 지방 0.10g 식이섬유 1.5g 나트륨 3mg 칼륨 95mg 비타민A 3μg (0%) 비타민C 4mg (5% 칼슘 3mg (1%) 철분 0.30mg (1%) 마그네슘 4mg (1%) 아연 0.00mg (0%) 비타민B1 (티아민) 0.01 mg (2%) 비타민B2 (리보플라빈) 0.01 mg (1%) 비타민B3 (나이아신) 0.09 mg (1%) 비타민B5(판토텐산) 0.07 mg (1%) 비타민B6 0.04mg (3%) 비타민K 0.6 μg (1%) 비타민..
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참외 효능, 영양성분, 부작용건강 2019. 5. 5. 00:03
참외 학명: Cucumis melo ssp. agrestis var. makuwa 분류: 식물계>속씨식물군>진정쌍떡잎식물군>장미군>박목>박과>오이속>종: 멜론 >참외 참외 영양성분 칼로리 32kcal 100g당 탄수화물 7.8g (2.4%) 단백질 0.8g (1.5%) 지방 0.1g (0.2%) 식이섬유 1g (4%) 나트륨 1g (0.1%) 칼륨 280mg (8%) 칼슘 6mg (0.9%) 구리 0.02mg (2.5%) 철 0.2mg (1.7%) 마그네슘 12mg (3.8%) 망간 0.05mg (1.7%) 인 8mg (1.1%) 아연 0.1mg (1.2%) 비타민A 15μg (2.1%) 비타민C 30mg (30%) 비타민E 0.1mg (0.9%) 비타민B1 (티아민) 0.03mg (2.5%) 비타민B2..