방울토마토 영양성분, 효능, 보관방법, 부작용

건강

심쁠 2021. 10. 26. 09:24

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방울토마토

2~3cm 정도 크기의 토마토

땅에서 자라며 한해살이다.

적어도 1800년대 초부터 경작하였다

가지속에 속하는 식용 작물

잎이나 열매 거의 모든 부분에서 토마토와 비슷하나

열매가 보통 2~3cm이며 구형을 띤다.

조그마한 방울과 같다 하여 방울토마토라고 불린다.

토마토와 같이 숙성채소이다.

토마토보다 당도가 좀 더 높으며,

먹기에 더 간편하여

간식이나 후식용으로 사람들이 즐겨 먹는다.

토마토 제철시기: 7 ~ 9월

방울토마토 영양성분 (100g 당 )

칼로리 17kcal / 수분 94.6g / 탄수화물 3.9g / 단백질 0.9g / 지질 0.1g / 식이섬유 0.9g

비타민A 241RE / 비타민A 1448μg / 비타민B1 0.06mg / 비타민B2 0.03mg / 나이아신 0.9mg

비타민C 21mg / 칼슘 14mg / 인 41mg / 철 0.4mg / 나트륨 6mg / 칼륨 183mg

방울토마토 효능

1. 피로 해소

2. 소화를 도와줌 : 철분과 칼륨, 칼슘 등 각종 무기질과 식이섬유가 풍부하게 들어있어 신장 기능을 촉진하고 변비와 비만을 예방

3. 숙취해소

4. 혈압을 낮추는데 도움: 암, 뇌졸중, 심근경색 등의 질병 예방에 도움을 준다

5. 항산화 효과 : 비타민C, 비타민A 등 함유

6. 피부노화 억제에 도움

7. 기미나 잡티 등의 피부미용

8. 다이어트: 지방분해를 돕는 비타민B 등 많이 함유되어 있다

방울토마토 부작용

1. 꼭지를 따서 보관하는 것이 좋다.

2. 그늘지고 서늘하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하면 상온에서도 2~3일가량 보관이 가능

3. 3일 이상 보관할 때에는 비닐봉지에 담아 묶은 후 야채 전용 칸에 넣어두면 신선함을 오래 유지할 수 있다.

3. 물이 묻었을 때 쉽게 물러지므로 먹기 바로 직전에 씻는다

4. 꼭지 부분은 세균이 모이기 쉬우므로 꼼꼼히 세척하는 것이 좋다.

[참고자료]

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